Osso01/10/2026
O que comer para o osso, além do cálcio: proteína, leite, vitamina K e magnésio
Depois do cálcio e da vitamina D, o nutriente com mais estudos sobre o osso é a proteína: comer o suficiente se associa a menos fratura de quadril em idosos, e não existe prova de que proteína 'acidifique' e tire cálcio do osso. Iogurte se associa a menos fratura, o leite tem resultado neutro, e vitamina K e magnésio em cápsula não provaram reduzir fratura. O padrão alimentar inteiro pesa mais do que qualquer alimento isolado.
Ler artigo →